El cambio climático y tu alimentación

Lo que el calentamiento global supone para la agricultura y la alimentación del planeta

Aquí tienes datos sobre cómo afecta el cambio climático a nuestra habilidad de producir alimentos y alimentarnos.

1-El 75% de los pobres y hambrientos del mundo dependen de los recursos agrícolas y naturales para sus medios de vida.

2-Según la FAO, hay que aumentar la producción de alimentos un 60% para mantener el ritmo del crecimiento demográfico.

3-Según el #IPPC, el declive del rendimiento de cultivos podría ser del 10-25% de aquí a 2050 por el cambio climático.

4-Se prevé que el aumento de temperaturas reduzca las capturas de las principales especies de peces del mundo en un 40%.

5-Aunque las emisiones por deforestación se han reducido, la deforestación y la degradación de bosques suponen 10-11% de las emisiones globales. Las emisiones por degradación (explotación e incendios) aumentaron de 0.4 a 1.0 gt cO2 entre 1990 & 2015.

6-El ganado supone casi 2/3 de las emisiones de efecto invernadero & el 78% de las emisiones de metano.

7-El cambio climático puede hacer que las enfermedades transmitidas por los alimentos pasen de una región a otra amenazando la salud pública de formas nuevas.

8-FAO estima que el potencial para reducir las emisiones de la producción de ganado (esp. metano) es del 30%.

9-Actualmente, 1/3 de la comida que producimos se pierde o desperdicia. El coste global del desperdicio de alimentos es de ≈$2.6 billones, incluyendo 700 mil millones de costes ambientales y 900 mil millones de costes sociales.

10-Los desperdicios y pérdidas mundiales de alimentos generan el 8% de las emisiones anuales.

Anónimo, El cambio climático y tu alimentación Recuperado (2017): http: //www.fao.org/news/story/es/item/356925/icode/canbios/alimetac?n/1024